Recettes  

Cupcakes triple chocolat

  • Préparation 20 MIN
    Cuisson 25 MIN
  • Rendement 16, environ
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Ingrédients

Préparation

  1. Placer la grille au centre du four. Préchauffer le four à 180 °C (350 °F). Disposer 16 caissettes en papier dans deux moules à muffins.
  2. Incorporer 250 ml (1 tasse) de brisures de chocolat (ou plus au goût) dans la pâte à cupcakes. Répartir la pâte dans les moules. Cuire au four environ 25 minutes ou jusqu'à ce qu'un cure-dent inséré au centre en ressorte propre. Laisser refroidir.
  3. Garnir les cupcakes avec la ganache. On peut la faire fondre légèrement au micro-ondes pour la servir en guise de sauce comme sur notre photo. Décorer avec le reste des brisures de chocolat ou un morceau de chocolat.

Note

Variantes
Utilisez du chocolat au choix (blanc, au lait ou noir). On peut remplacer le chocolat par des éclats de barre SKOR, des M&M ou par des morceaux de biscuits Oréo (décorez alors avec des demi-biscuits insérés dans le glaçage).

Bon avec...

Choix sain

Les recettes portant la mention "Choix Sain" ont été évaluées par une nutritionniste diététiste membre de l'Ordre professionnel des diététistes du Québec.

Valeur nutritive

Pour 1 portion

Avec 375 ml (1 1/2 tasse) de brisures de chocolat pour la recette

Teneur % valeur quotidienne
Calories 460  
Lipides 29 g  
Saturés 12 g  
Sodium (sel) 131 mg  
Glucides 48 g  
Fibres 4 g  
Protéine 5 g