Recettes  

Nachos avec fromage en grains

  • Préparation 15 MIN
    Cuisson 25 MIN
  • Portions 6
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Ingrédients

Préparation

  1. Placer la grille dans le bas du four. Préchauffer le four à 230 °C (450 °F). Couvrir une plaque de cuisson de papier d’aluminium.
  2. Dans une poêle, dorer l’oignon et les champignons dans l’huile. Ajouter la viande et la faire revenir à feu vif environ 5 minutes en la défaisant à la cuillère de bois. Saler et poivrer. Ajouter l’ail, les herbes et le piment. Poursuivre la cuisson 1 minute. Rectifier l’assaisonnement.
  3. Étaler la moitié des croustilles sur la plaque. Y répartir la moitié du mélange de viande, des olives, du poivron, du fromage et des tomates. Répéter avec le reste des ingrédients de façon à former deux étages.
  4. Cuire au four 10 minutes. Terminer la cuisson sous le gril (broil) au besoin.
  5. Servir immédiatement. Accompagner de crème sure.

Choix sain

Les recettes portant la mention "Choix Sain" ont été évaluées par une nutritionniste diététiste membre de l'Ordre professionnel des diététistes du Québec.

Valeur nutritive

Pour 1 portion

Teneur % valeur quotidienne
Calories 746  
Lipides 44.8 g  
Saturés 16 g  
Sodium (sel) 597 mg  
Glucides 54 g  
Fibres 5 g  
Protéine 32 g