Pain de viande de Clémence

Name: Pain de viande de Clémence
Prep time: 15 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h 15 min
Yield: 6 portion(s)
Ingredients: 1 kg (2,2 lb) de veau haché maigre ou autre viande hachée au choix; 1 oignon, haché; 30 g (1 tasse) de céréales de flocons de maïs (Corn Flakes); 60 ml (1/4 tasse) de ketchup; 30 ml (2 c. à soupe) de moutarde préparée; 1 oeuf, légèrement battu; 30 ml (2 c. à soupe) de cassonade au goût

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Préparation 15 min
Cuisson 1 h
Portions 6
Se congèle Oui

Un plat classique, réconfortant et qui demande peu de temps de préparation? Ça se peut! La recette d’enfance de pain de viande proposée par Clémence, l’une des filles de Ricardo, est d’une grande simplicité et nécessite sept ingrédients seulement, dont du veau, des céréales de flocons de maïs et du ketchup. On mélange le tout, on forme un pain qu’on saupoudre de cassonade et on enfourne. Efficace (et bon!) comme tout!