Dans la même poêle, griller les galettes dans le reste de l'huile d'olive de 5 à 6 minutes de chaque côté ou jusqu'à ce qu'elles soient bien cuites. Ajouter de l'huile au besoin. Saler et poivrer. Avant la fin de la cuisson, ajouter le fromage et laisser fondre.
Montage
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