Recettes  

Ketchup aux pêches et aux poivrons

  • Préparation 30 MIN
    Cuisson 35 MIN
  • Rendement 1,25 litre (5 tasses)
  • Se congèle
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Ingrédients

Préparation

  1. Dans une poêle, attendrir l'oignon, le poivron et l'ail à feu moyen dans l'huile environ 5 minutes. Ajouter le reste des ingrédients et laisser mijoter à feu doux jusqu'à ce que le liquide soit sirupeux, soit environ 30 minutes. Laisser tiédir. Couvrir et réfrigérer.

Note

Ce n'est pas nécessaire de peler les pêches et les tomates.

Congeler ou stériliser les pots.

Parfait pour les viandes blanches et les pâtés au poulet.

Choix sain

Les recettes portant la mention "Choix Sain" ont été évaluées par une nutritionniste diététiste membre de l'Ordre professionnel des diététistes du Québec.