Ingrédients
Préparation
- Dans une casserole, cuire le quinoa dans une grande quantité d’eau bouillante salée pendant environ 15 minutes, ou jusqu’à ce que les grains soient tendres, mais encore croquants. Rincer à l’eau froide et bien égoutter. Réserver.
- Cuire les haricots verts dans l’eau bouillante salée. Rincer à l’eau très froide, égoutter et réserver.
- Mélanger tous les ingrédients dans un saladier. Saler et poivrer.
Note
Idéalement, réfrigérer pendant une heure avant de servir avec une viande ou un poisson grillé.