Recettes  

Coulis de fraises (2)

  • Préparation 5 MIN
  • Rendement 500 ml (2 tasses)
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Ingrédients

Préparation

  1. Au mélangeur, réduire les fraises et le sucre en une purée lisse. Passer au tamis.

Note

Étape 1
Vous pouvez ajouter quelques gouttes de jus de citron pour relever le goût.


Variantes
Hors saison, optez pour des fraises décongelées et ajustez la quantité de sucre.
Les framboises font aussi un excellent coulis. Passez-les au tamis pour retirer les graines.
Essayez aussi les mangues et les pêches bien mûres (sans la peau) en coulis.

Choix sain

Les recettes portant la mention "Choix Sain" ont été évaluées par une nutritionniste diététiste membre de l'Ordre professionnel des diététistes du Québec.