Chips de pommes de Martine Francke

Préparation

• • Placer la grille au centre du four. Préchauffer le four à 75 °C (170 °F). Tapisser une plaque de cuisson de papier parchemin.
  • À l’aide d’une mandoline, couper environ deux pommes cortland en fines rondelles.
  • Répartir les tranches de pommes, côte à côte, sur la plaque. Cuire au four environ 4 heures en retournant les tranches de pommes fréquemment.