Recettes  

Purée de poivrons rouges (pour bébé)

  • Préparation 10 MIN
    Cuisson 10 MIN
  • Rendement 500 ml (2 tasses), environ
  • Se congèle
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Ingrédients

Préparation

  1. Préchauffer le four à gril (broil). Placer la grille dans le haut du four.
  2. Déposer les poivrons sur une plaque de cuisson, côté peau vers le haut. Badigeonner d'huile et cuire au four de 8 à 10 minutes ou jusqu'à ce que la peau soit bien noircie. Déposer les poivrons dans un contenant hermétique et laisser tièdir. Retirer la peau.
  3. Au robot culinaire, réduire les poivrons en purée lisse.

Choix sain

Les recettes portant la mention "Choix Sain" ont été évaluées par une nutritionniste diététiste membre de l'Ordre professionnel des diététistes du Québec.