Recettes  

Poivrons farcis aux restes de farce de Marie-Soleil

  • Préparation 10 MIN
    Cuisson 45 MIN
  • Portions 4
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Ingrédients

Préparation

  1. Placer la grille au centre du four. Préchauffer le four à 180 °C (350 °F).
  2. Couper la calotte des poivrons et les épépiner. Au besoin, découper une fine tranche à la base pour qu’ils tiennent debout au fond d’un plat. Placer les poivrons dans un plat de cuisson d’environ 28 x 18 cm (11 x 7 po). Réserver.
  3. Dans un bol, mélanger la farce avec le riz. Rectifier l’assaisonnement.
  4. Répartir la farce dans les poivrons. Refermer avec la calotte. Arroser d’huile. Cuire au four environ 45 minutes ou jusqu’à ce que les poivrons soient tendres. Décorer d’herbes.

Choix sain

Les recettes portant la mention "Choix Sain" ont été évaluées par une nutritionniste diététiste membre de l'Ordre professionnel des diététistes du Québec.