Quesadillas aux restes de dinde de Marie-Soleil

Name: Quesadillas aux restes de dinde de Marie-Soleil
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 2 portion(s)
Ingredients: 227 g (8 oz) de champignons variés, tranchés; 30 ml (2 c. à soupe) de beurre; 4 tortillas de 20 cm (8 po); 375 ml (1 1/2 tasse) de dinde cuite, émincé; 30 ml (2 c. à soupe) de confiture d’airelles ou de canneberges; 500 ml (2 tasses) de fromage québécois râpé au choix; 30 ml (2 c. à soupe) d’huile végétale; Sel et poivre; Crème sure (facultatif)

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Préparation 10 MIN

Cuisson 10 MIN
Portions 2

Ingrédients
Préparation

Ingrédients

227 g (8 oz) de champignons variés, tranchés
30 ml (2 c. à soupe) de beurre
4 tortillas de 20 cm (8 po)
375 ml (1 1/2 tasse) de dinde cuite, émincé
30 ml (2 c. à soupe) de confiture d’airelles ou de canneberges
500 ml (2 tasses) de fromage québécois râpé au choix
30 ml (2 c. à soupe) d’huile végétale
Sel et poivre
Crème sure (facultatif)

Préparation

Dans une poêle, dorer les champignons dans le beurre. Saler et poivrer. Laisser tiédir.
Étaler 2 tortillas sur un plan de travail. Y répartir les champignons, la dinde, la confiture et le fromage. Refermer les tortillas. Presser légèrement.
Dans deux grandes poêles antiadhésives, faire dorer les quesadillas environ 3 minutes de chaque côté à feu doux dans 15 ml (1 c. à soupe) d’huile. Accompagner de crème sure.

Quesadillas aux restes de dinde de Marie-Soleil

Ingrédients

Préparation

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