Dans un autre bol, fouetter les oeufs avec le sucre et la vanille au batteur électrique jusqu’à ce que le mélange pâlisse et épaississe, soit environ 5 minutes. Incorporer le chocolat fondu et fouetter jusqu’à ce que le mélange soit homogène. Incorporer les ingrédients secs à basse vitesse. À la cuillère de bois, incorporer les pacanes et les pépites de chocolat. Couvrir et réfrigérer 30 minutes.
