Recettes  

Cuisses de poulet au citron et au paprika

  • Préparation 10 MIN
    Cuisson 1 H 15 MIN
  • Portions 4
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Ingrédients

Préparation

  1. Placer la grille au centre du four. Préchauffer le four à 180 °C (350 °F).
  2. Dans un bol, mélanger tous les ingrédients à l'exception du poulet. Réserver.
  3. Avec les doigts, soulever délicatement la peau des cuisses du poulet sans la déchirer. Étendre de l'huile au citron et au paprika sous la peau et en badigeonner aussi le dessus. Poivrer. Déposer les cuisses, côte à côte, dans un plat de cuisson. Ajouter les quartiers de citron.
  4. Cuire au four environ 1h15 ou jusqu'à ce que la viande se détache facilement de l'os. Au besoin, terminer la cuisson sous le gril (broil) environ 5 minutes ou jusqu'à ce que la peau du poulet soit dorée.
  5. Accompagner de citron, de riz et d'un légume au choix.

Choix sain

Les recettes portant la mention "Choix Sain" ont été évaluées par une nutritionniste diététiste membre de l'Ordre professionnel des diététistes du Québec.

Valeur nutritive

Pour 1 portion

Teneur % valeur quotidienne
Calories 1000  
Lipides 75 g  
Saturés 19 g  
Sodium (sel) 830 mg  
Glucides 3 g  
Fibres 1 g  
Protéine 74 g