Recettes  

Hot-dogs à l'oignon confit et au gruyère

  • Préparation 30 MIN
    Cuisson 20 MIN
  • Rendement 6 hot-dogs
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Ingrédients

Oignons confits

Hot-dogs

Préparation

Oignons confits

  1. Dans une casserole antiadhésive, faire revenir les oignons dans le beurre jusqu’à ce qu’ils soient caramélisés, soit environ 20 minutes. Saler et poivrer. Réserver.
  2. Placer la grille au centre du four. Préchauffer le four à 180 °C (350 °F).

Hot-dogs

  1. Dans une casserole d’eau bouillante, cuire les saucisses environ 5 minutes. Égoutter. Réchauffer les pains au four.
  2. Régler la température du four à gril (broil).
  3. Ouvrir les pains à l’horizontale et tartiner l’intérieur de moutarde. Garnir d’oignons confits et y déposer les saucisses. Parsemer de fromage. Déposer les hot-dogs sur une plaque de cuisson. Faire fondre le fromage au four. Garnir de roquette.

Choix sain

Les recettes portant la mention "Choix Sain" ont été évaluées par une nutritionniste diététiste membre de l'Ordre professionnel des diététistes du Québec.