Note de l'équipe Ricardo Pour servir 8 à 10 personnes, nous vous proposons de faire cuire deux fromages (doubler la recette) dans des plats de cuisson individuels. Ce brie, que l'on sert à l'appéritif ou après le repas, se prépare à l'avance. On procède à la cuisson à la dernière minute. Une valeur sûre pour faire patienter vos invités.
