Recettes  

Brochettes de poulet, sauce hoisin

  • Préparation 30 MIN
    Cuisson 10 MIN
  • Portions 4
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Ingrédients

Marinade

Brochettes

Préparation

Marinade

  1. Dans un grand bol, mélanger tous les ingrédients. Saler et poivrer.

Brochettes

  1. Ajouter le poulet et bien l’enrober. Réserver.
  2. Dans un bol, mélanger les légumes et l’huile. Saler et poivrer.
  3. Préchauffer le barbecue à puissance moyenne. Huiler la grille.
  4. Enfiler le poulet sur les brochettes en alternant avec les poivrons et les champignons. Enfiler les tronçons d’oignons verts à chaque bout des brochettes pour éviter que le bois ne brûle.
  5. Griller les brochettes de 4 à 5 minutes de chaque côté ou jusqu’à ce que le poulet soit bien cuit.

Note

Les marinades sucrées caramélisent rapidement et font en sorte que la viande brûle facilement. Surveillez de près.

Choix sain

Les recettes portant la mention "Choix Sain" ont été évaluées par une nutritionniste diététiste membre de l'Ordre professionnel des diététistes du Québec.

Valeur nutritive

Pour 1 portion

Teneur % valeur quotidienne
Calories 298  
Lipides 8 g  
Saturés 1 g  
Sodium (sel) 299 mg  
Glucides 13 g  
Fibres 2 g  
Protéine 44 g