Name: Tomates cerises confites express
Prep time: 5 min
Cook time: 12 min
Total time: 17 min
Yield: 4 portion(s)
Ingredients: 60 ml (1/4 tasse) d'huile d'olive; 30 ml (2 c. à soupe) de jus de citron; 15 ml (1 c. à soupe) de miel; 2 gousses d'ail, pelées et écrasées légèrement; 1 pincée de flocons de piment fort broyés (facultatif); 454 g (1 lb) de tomates cerises sur grappe; 15 ml (1 c. à soupe) de basilic frais; Sel et poivre

Ingrédients

- 60 ml (1/4 tasse) d'huile d'olive
- 30 ml (2 c. à soupe) de jus de citron
- 15 ml (1 c. à soupe) de miel
- 2 gousses d'ail, pelées et écrasées légèrement
- 1 pincée de flocons de piment fort broyés (facultatif)
- 454 g (1 lb) de tomates cerises sur grappe
- 15 ml (1 c. à soupe) de basilic frais
- Sel et poivre

Préparation

- Dans une grande poêle antiadhésive, chauffer l'huile avec le jus de citron, le miel, l'ail et le piment. Saler et poivrer.
- Déposer les grappes de tomates dans la poêle. Couvrir et laisser mijoter doucement de 10 à 12 minutes ou jusqu'à ce que les tomates commencent à éclater. Servir les grappes de tomates et arroser de vinaigrette chaude. Parsemer de basilic, si désiré. Servir avec du poisson ou une volaille grillée.

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Tomates cerises confites express

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La gourmandise au bout des doigts !