Schnapps aux pêches

Name: Schnapps aux pêches
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 1,5 litre (6 tasses), environ
Ingredients: 250 ml (1 tasse) d’eau; 250 ml (1 tasse) de sucre; 60 ml (1/4 tasse) de jus de citron; 2 pêches blanches, dénoyautées et coupées en quartiers; 2 pêches jaunes, dénoyautées et coupées en quartiers; 750 ml (3 tasses) de vodka

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Préparation 10 MIN

Cuisson 10 MIN
Rendement 1,5 litre (6 tasses), environ

Ingrédients
Préparation

Ingrédients

250 ml (1 tasse) d’eau
250 ml (1 tasse) de sucre
60 ml (1/4 tasse) de jus de citron
2 pêches blanches, dénoyautées et coupées en quartiers
2 pêches jaunes, dénoyautées et coupées en quartiers
750 ml (3 tasses) de vodka

Préparation

Dans une casserole, porter à ébullition l’eau, le sucre et le jus de citron. Ajouter les pêches. Porter à ébullition et laisser mijoter à feu doux environ 5 minutes. Laisser tiédir.
Transvider dans un grand bocal en verre d’environ 2 litres (8 tasses) et ajouter la vodka. Fermer et réfrigérer environ une semaine. Passer au tamis fin et jeter les pêches.
Servir glacé dans des verres à schnaps ou dans des cocktails.

Schnapps aux pêches

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