Recettes  

Oignons caramélisés au balsamique

  • Préparation 15 MIN
    Cuisson 20 MIN
    Refroidissement 2 H
  • Rendement 500 ml (2 tasses)
  • Se congèle
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Ingrédients

Préparation

  1. Dans une casserole, faire caraméliser les oignons dans l’huile de 15 à 20 minutes.
  2. Ajouter le vinaigre balsamique, le miel et le sel. Poursuivre la cuisson de 2 à 3 minutes ou jusqu’à ce que la préparation soit sirupeuse. Poivrer. Répartir dans 4 pots propres de 125 ml (½ tasse). Fermer et laisser tiédir. Réfrigérer au moins 2 heures avant d’utiliser. Se conservent environ 1 mois au réfrigérateur.

Note

Servir avec un steak, du canard, des pâtés ou dans des burgers.

Choix sain

Les recettes portant la mention "Choix Sain" ont été évaluées par une nutritionniste diététiste membre de l'Ordre professionnel des diététistes du Québec.