Eau parfumée à la clémentine

Name: Eau parfumée à la clémentine
Prep time: 10 min
Cook time: 5 min
Total time: 15 min
Yield: 8 portion(s)
Ingredients: 3 clémentines, bien lavées; 1 litre (4 tasses) de glaçons; 3 à 4 feuilles de menthe fraîche ou de baume de mélisse au goût; 1,5 litre (6 tasses) d’eau froide

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Préparation 10 min
Cuisson 5 min
Rendement 2 litres (8 tasses)

Paru dans le Magazine RICARDO Volume 10 Numéro 2

Végétarien
Végétalien
Sans noix
Sans lactose
Sans gluten
Sans produits laitiers
Sans oeufs

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Ingrédients

- 3 clémentines, bien lavées
- 1 litre (4 tasses) de glaçons
- 3 à 4 feuilles de menthe fraîche ou de baume de mélisse au goût
- 1,5 litre (6 tasses) d’eau froide

Préparation

- Dans une casserole, couvrir les clémentines d’eau et porter à ébullition. Laisser mijoter 2 minutes. Égoutter et laisser tiédir.
- Trancher les clémentines en rondelles d’environ ½ cm (¼ po) d’épaisseur et les déposer dans un pichet. Ajouter les glaçons, la menthe puis l’eau froide.

Note de l'équipe Ricardo

Une fois le pichet vide, remplissez-le d’eau une deuxième fois en gardant la menthe et la clémentine. Elles peuvent parfumer deux ou trois pichets.

Note personnelle

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