Name: Panna cotta napolitaine
Prep time: 45 min
Cook time: 15 min
Total time: 1 h
Yield: 8 portion(s)
Ingredients: 10 ml (2 c. à thé) de gélatine; 45 ml (3 c. à soupe) d’eau froide; 310 ml (1 ¼ tasse) de crème 35 %; 75 ml (1/3 tasse) de sucre; 125 ml (½ tasse) de lait; 2,5 ml (½ c. à thé) d’extrait de vanille; 10 ml (2 c. à thé) de gélatine; 45 ml (3 c. à soupe) d’eau froide; 250 ml (1 tasse) de crème 35 %; 75 ml (1/3 tasse) de sucre; 250 ml (1 tasse) de purée de fraises (300 g de fraises environ); 10 ml (2 c. à thé) de gélatine; 45 ml (3 c. à soupe) d’eau froide; 250 ml (1 tasse) de crème 35 %; 60 ml (¼ tasse) de sucre; 115 g (4 oz) de chocolat noir, haché; 180 ml (¾ tasse) de lait

10 ml (2 c. à thé) de gélatine

45 ml (3 c. à soupe) d’eau froide

310 ml (1 ¼ tasse) de crème 35 %

75 ml (1/3 tasse) de sucre

125 ml (½ tasse) de lait

2,5 ml (½ c. à thé) d’extrait de vanille

Panna cotta napolitaine

Catégories

Ingrédients

Panna cotta à la vanille

Panna cotta aux fraises

Panna cotta au chocolat

Préparation

Panna cotta à la vanille

Panna cotta aux fraises

Panna cotta au chocolat

Note de l'équipe Ricardo

Note personnelle

La gourmandise au bout des doigts !