Trottoir aux bleuets ou aux framboises

Ingrédients

• • 125 ml (½ tasse) de sucre
  • 45 ml (3 c. à soupe) de fécule de maïs
  • 1,5 litre (6 tasses) de bleuets ou de framboises frais ou surgelés et décongelés (voir note)
  • 15 ml (1 c. à soupe) de jus de citron
  • 1 abaisse de 675 g (1 ½ lb) de pâte feuilletée du commerce, décongelée (préférablement pur beurre)
  • 1 oeuf
  • 15 ml (1 c. à soupe) d’eau
  • Sucre granulé