Floater aux framboises et au ginger ale

Name: Floater aux framboises et au ginger ale
Prep time: 5 min
Total time: 5 min
Yield: 4 portion(s)
Ingredients: 500 ml (2 tasses) de sorbet aux framboises; 4 coupes, déposées au congélateur 1 heure ou plus; Paillettes de feuille d’or alimentaire; 500 ml (2 tasses) de boisson gazeuse de type ginger ale

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Préparation 5 min
Portions 4

Paru dans le Magazine RICARDO Volume 12 Numéro 1

Végétarien
Végétalien
Sans noix
Sans lactose
Sans gluten
Sans produits laitiers
Sans oeufs

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Ingrédients

- 500 ml (2 tasses) de sorbet aux framboises
- 4 coupes, déposées au congélateur 1 heure ou plus
- Paillettes de feuille d’or alimentaire
- 500 ml (2 tasses) de boisson gazeuse de type ginger ale

Préparation

- Déposer une boule de sorbet aux framboises dans le fond de chaque coupe glacée ou verre à martini. Parsemer de paillettes de feuilles d’or.
- Répartir la boisson gazeuse dans de petits verres et servir avec le sorbet.
- Laisser chaque personne verser elle-même la boisson dans la coupe.

Note de l'équipe Ricardo

Découvrez des boissons au gingembre artisanales. Plus prononcées en gingembre et parfois plus pétillantes, elles sauront mettre du punch dans votre floater !

Les feuilles d’or comestibles alimentaires sont vendues dans certaines boutiques d’accessoires de pâtisserie, mais il est aussi possible de s’en procurer dans les magasins ayant une section de décoration de gâteaux.

Note personnelle

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