Churros

Ingrédients

• Sucre à la cannelle

  • 125 ml (½ tasse) de sucre
  • 1 ml (¼ c. à thé) de cannelle moulue

• Pâte à choux

  • 250 ml (1 tasse) d’eau
  • 30 ml (2 c. à soupe) de cassonade
  • 30 ml (2 c. à soupe) d’huile de canola
  • 1 ml (¼ c. à thé) de sel
  • 250 ml (1 tasse) de farine tout usage non blanchie
  • 2 oeufs
  • Graisse végétale ou huile de canola, pour la friture