Recettes  

Sauce au chocolat

  • Préparation 5 MIN
    Cuisson 5 MIN
  • Rendement 310 ml (1 1/4 tasse), environ
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Ingrédients

Préparation

  1. Dans une casserole hors du feu, mélanger le cacao et le sucre. Ajouter l’eau, le sirop de maïs et porter à ébullition en remuant à l’aide d’un fouet. Laisser mijoter 10 secondes.
  2. Retirer du feu et ajouter le chocolat. Mélanger jusqu’à ce que la sauce soit lisse et homogène. Transvider dans un contenant et laisser refroidir.
  3. Cette sauce se sert chaude ou froide sur de la crème glacée, des gaufres, des crêpes et la recette de pavlova au chocolat.
  4. Conserver dans un contenant hermétique à la température ambiante.

Bon avec...

Choix sain

Les recettes portant la mention "Choix Sain" ont été évaluées par une nutritionniste diététiste membre de l'Ordre professionnel des diététistes du Québec.

Valeur nutritive

Pour 30 ml (2 c. à soupe)

Teneur % valeur quotidienne
Calories 95  
Lipides 3.5 g  
Saturés 2 g  
Sodium (sel) 6 mg  
Glucides 17 g  
Fibres 2 g  
Protéine 1 g