Pizza à la guimauve et au chocolat

Name: Pizza à la guimauve et au chocolat
Prep time: 10 min
Cook time: 5 min
Total time: 15 min
Yield: 8 portion(s)
Ingredients: 1/2 recette de pâte à pizza; 30 ml (2 c. à soupe) de beurre d’amandes ou de tartinade aux noisettes (de type Nutella); 500 ml (2 tasses) de chocolat au lait ou de type Toblerone, haché grossièrement; 500 ml (2 tasses) de mini-guimauves blanches

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Préparation 10 min
Cuisson 5 min
Rendement 6 à 8 portions

Paru dans le Magazine RICARDO Volume 5 Numéro 4

Végétarien
Sans oeufs

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Ingrédients

- 1/2 recette de pâte à pizza
- 30 ml (2 c. à soupe) de beurre d’amandes ou de tartinade aux noisettes (de type Nutella)
- 500 ml (2 tasses) de chocolat au lait ou de type Toblerone, haché grossièrement
- 500 ml (2 tasses) de mini-guimauves blanches

Préparation

- Préchauffer le barbecue à puissance élevée. Huiler la grille.
- Sur un plan de travail fariné, abaisser la pâte en un disque d’environ 35 cm (14 po) de diamètre. Déposer directement sur la grille et cuire de 1 à 2 minutes ou jusqu’à ce que le dessous de la pâte soit grillé.
- Réduire l’intensité du barbecue à feu doux. Retourner la pâte et badigeonner le côté grillé de beurre d’amandes. Y répartir le chocolat et les guimauves. Fermer le couvercle et poursuivre la cuisson jusqu’à ce que les guimauves soient dorées ou fondues.
- Laisser tiédir sur une planche de bois avant de servir.

Note de l'équipe Ricardo

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