Name: Salade de couscous aux légumes et aux pois chiches
Prep time: 25 min
Cook time: 20 min
Total time: 45 min
Yield: 6 portion(s)
Ingredients: 1 oignon, haché finement; 45 ml (3 c. à soupe) d’huile d’olive; 2,5 ml (½ c. à thé) de cumin moulu; 2,5 ml (½ c. à thé) de coriandre moulue; 1 gousse d’ail, hachée; 375 ml (1 ½ tasse) de bouillon de légumes ou de poulet; 300 g (1 ½ tasse) de couscous; 1 boîte de 398 ml (14 oz) de pois chiches, rincés et égouttés; 1 poivron rouge, épépiné et coupé en dés; 2 concombres libanais non pelés, coupés en dés; 60 g (½ tasse) de fromage feta, émietté; 125 ml (½ tasse) de persil ciselé; Sel et poivre

Note de l'équipe Ricardo

Cette recette est tirée de la section Mon p'tit Ricardo.

Vous souhaitez gagner du temps en préparant cette recette? Trouvez le bouillon de poulet RICARDO, dans les épiceries IGA.

Salade de couscous aux légumes et aux pois chiches

Catégories

Ingrédients

Préparation

Note de l'équipe Ricardo

Note personnelle

Pour vous aider à réaliser cette recette

Ouvre-boîte RICARDO

La gourmandise au bout des doigts !