Recettes  

Dorades royales barbecue à la sauce persillée d’Helena Loureiro

  • Préparation 20 MIN
    Cuisson 6 MIN
  • Portions 4
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Ingrédients

Sauce persillée

Dorade royale

Préparation

  1. Préchauffer le barbecue à puissance élevée. Huiler la grille.

Sauce persillée

  1. Dans un bol, mélanger tous les ingrédients. Saler et poivrer. Réserver.

Dorade royale

  1. Badigeonner les poissons d’huile d’olive et les arroser de jus de citron. Parsemer l’intérieur d’ail. Saler et poivrer.
  2. Griller les poissons environ 3 minutes de chaque côté ou jusqu’à ce qu’ils soient cuits. Servir avec la sauce persillée.

Choix sain

Les recettes portant la mention "Choix Sain" ont été évaluées par une nutritionniste diététiste membre de l'Ordre professionnel des diététistes du Québec.