Glaçage à la vanille

Name: Glaçage à la vanille
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 1 litre (4 tasses)
Ingredients: 430 ml (1 3/4 tasse) de beurre non salé, ramolli; 875 ml (3 1/2 tasses) de sucre à glacer; 125 ml (1/2 tasse) de crème 35 %; 5 ml (1 c. à thé) d’extrait de vanille; 1 ml (1/4 c. à thé) de sel; 125 ml (1/2 tasse) d’eau bouillante

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Préparation 10 MIN
Rendement 1 litre (4 tasses)

Ingrédients
Préparation

Ingrédients

430 ml (1 3/4 tasse) de beurre non salé, ramolli
875 ml (3 1/2 tasses) de sucre à glacer
125 ml (1/2 tasse) de crème 35 %
5 ml (1 c. à thé) d’extrait de vanille
1 ml (1/4 c. à thé) de sel
125 ml (1/2 tasse) d’eau bouillante

Préparation

Au batteur électrique ou au batteur sur socle, fouetter le beurre, le sucre, la crème, la vanille et le sel 2 minutes ou jusqu’à ce que le mélange soit mousseux et homogène. Ajouter l’eau bouillante, 15 ml (1 c. à soupe) à la fois en fouettant 30 secondes entre chaque ajout. Étendre environ 180 ml (3/4 tasse) de glaçage entre chaque étage d’un gâteau à la vanille et 430 ml (1 3/4 tasse) pour tout l’extérieur du gâteau.