Recettes  

Béchamel

  • Préparation 5 MIN
    Cuisson 15 MIN
  • Rendement 750 ml (3 tasses)
Partager

Ingrédients

Préparation

  1. Dans une casserole, fondre le beurre à feu moyen. Ajouter la farine et cuire 1 minute en remuant. Ajouter le lait en fouettant. Remuer jusqu’à ébullition. Ajouter la muscade. Saler et poivrer. Laisser mijoter doucement 5 minutes en remuant fréquemment pour éviter que la sauce ne colle au fond.

Note

Cette recette est tirée du livre «Parce qu'on a tous de la visite».

Bon avec...

Choix sain

Les recettes portant la mention "Choix Sain" ont été évaluées par une nutritionniste diététiste membre de l'Ordre professionnel des diététistes du Québec.