Recettes  

Salade de riz aux pommes et au poivron

  • Préparation 20 MIN
    Cuisson 20 MIN
  • Rendement 4 à 6 portions
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Ingrédients

Préparation

  1. Dans une petite casserole, déposer le riz. Ajouter l’eau et porter à ébullition. Couvrir et laisser mijoter environ 20 minutes ou jusqu’à ce que l’eau soit complètement absorbée. Rincer à l’eau froide jusqu’à ce que le riz soit tiédi. Égoutter.
  2. Dans un grand bol, mélanger le riz avec le reste des ingrédients. Saler et poivrer.
  3. Servir avec les filets de porc au jus de pomme (voir recette) si désiré.

Bon avec...

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Choix sain

Les recettes portant la mention "Choix Sain" ont été évaluées par une nutritionniste diététiste membre de l'Ordre professionnel des diététistes du Québec.

Valeur nutritive

Pour 1/6 de la recette

Teneur % valeur quotidienne
Calories 300  
Lipides 11 g  
Saturés 2 g  
Sodium (sel) 240 mg  
Glucides 45 g  
Fibres 4 g  
Protéine 8 g