Mini whoopie pies

Ingrédients

• Biscuits

  • 180 ml (3/4 tasse) de farine tout usage non blanchie
  • 15 ml (1 c. à soupe) de cacao
  • 5 ml (1 c. à thé) de poudre à pâte
  • 1 ml (1/4 c. à thé) de sel
  • 115 g (4 oz) de chocolat noir, haché
  • 90 ml (6 c. à soupe) de beurre non salé
  • 125 ml (1/2 tasse) de sucre à glacer
  • 2 oeufs

• Meringue

  • 75 ml (1/3 tasse) de sucre
  • 60 ml (1/4 tasse) d’eau
  • 1 blanc d’oeuf
  • 1 ml (1/4 c. à thé) d’extrait de vanille