Gin pétillant au pamplemousse

Name: Gin pétillant au pamplemousse
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 1 portion(s)
Ingredients: 1 rondelle de citron; 30 ml (2 c. à soupe) de gin; 125 ml (1/2 tasse) de boisson gazeuse au pamplemousse (voir note); 1 ruban de concombre anglais non pelé, coupé à la mandoline; 1 petite branche de thym frais; Glaçons

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Préparation 10 min
Portions 1

Paru dans le Magazine RICARDO Volume 13 Numéro 1

Végétarien
Végétalien
Sans noix
Sans lactose
Sans gluten
Sans produits laitiers
Sans oeufs

Ingrédients

- 1 rondelle de citron
- 30 ml (2 c. à soupe) de gin
- 125 ml (1/2 tasse) de boisson gazeuse au pamplemousse (voir note)
- 1 ruban de concombre anglais non pelé, coupé à la mandoline
- 1 petite branche de thym frais
- Glaçons

Préparation

- Sur une plaque de cuisson, placer la rondelle de citron. À l’aide d’une petite torche, dorer le citron des deux côtés jusqu’à ce que la surface soit légèrement brûlée. À défaut de torche, omettre cette étape.
- Dans un verre à whisky rempli aux trois quarts de glaçons, verser le gin. Ajouter la boisson gazeuse. Ajouter le ruban de concombre et la branche de thym. Déposer la rondelle de citron grillé. Servir avec les bouchées de fromage grillé et de concombre.

Note de l'équipe Ricardo

Pour faire la recette, nous avons utilisé les sodas San Pellegrino au pamplemousse.

Note personnelle

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