Recettes  

Spaghettis au thon et aux champignons

  • Préparation 15 MIN
    Cuisson 20 MIN
  • Portions 4
Partager

Ingrédients

Préparation

  1. Dans une grande poêle antiadhésive, à feu moyen-élevé, dorer les champignons et l’échalote dans le beurre. Saler et poivrer. Saupoudrer la farine et cuire 1 minute en remuant. À l’aide d’un fouet, incorporer le lait. Porter à ébullition et laisser mijoter environ 5 minutes ou jusqu’à ce que la sauce épaississe en remuant fréquemment.
  2. Entre-temps, dans une casserole d’eau bouillante salée, cuire les pâtes al dente. Réserver 125 ml (½ tasse) d’eau de cuisson. Égoutter et réserver.
  3. Ajouter les pâtes, le thon et la crème à la sauce. Bien mélanger. Rectifier l’assaisonnement et ajouter de l’eau de cuisson au besoin. Garnir d’oignons verts au moment de servir.

Choix sain

Les recettes portant la mention "Choix Sain" ont été évaluées par une nutritionniste diététiste membre de l'Ordre professionnel des diététistes du Québec.

Valeur nutritive

Pour 1 portion

Avec de la crème 15%

Teneur % valeur quotidienne
Calories 760  
Lipides 27 g  
Saturés 13 g  
Sodium (sel) 530 mg  
Glucides 82 g  
Fibres 3 g  
Protéine 46 g