Recettes  

Petits gâteaux aux amandes et aux framboises

  • Préparation 15 MIN
    Cuisson 25 MIN
  • Portions 12
  • Se congèle
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Ingrédients

Préparation

  1. Placer la grille au centre du four. Préchauffer le four à 180 °C (350 °F). Chemiser 12 moules à muffins de caissettes de papier ou de silicone.
  2. Dans un grand bol, mélanger tous les ingrédients secs. Réserver.
  3. Dans un autre bol, mélanger le yogourt, le beurre et l’oeuf au fouet. À l’aide d’une spatule, ajouter aux ingrédients secs et mélanger jusqu’à ce que la farine soit tout juste humectée. Ajouter 250 ml (1 tasse) de framboises en pliant délicatement.
  4. À l’aide d’une cuillère à crème glacée de 60 ml (1/4 tasse), répartir la pâte dans les caissettes. Garnir avec le reste des framboises et les amandes. Cuire au four environ 25 minutes ou jusqu’à ce qu’un cure-dent inséré au centre d’un gâteau en ressorte propre. Laisser refroidir.

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Choix sain

Les recettes portant la mention "Choix Sain" ont été évaluées par une nutritionniste diététiste membre de l'Ordre professionnel des diététistes du Québec.

Valeur nutritive

Pour 1 petit gâteau

Teneur % valeur quotidienne
Calories 195  
Lipides 9 g  
Saturés 3 g  
Sodium (sel) 70 mg  
Glucides 25 g  
Fibres 2 g  
Protéine 5 g