Recettes  

Purée de pommes de terre (2)

  • Préparation 20 MIN
    Cuisson 25 MIN
  • Portions 8
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Ingrédients

Préparation

  1. Déposer les pommes de terre dans une casserole. Couvrir d’eau froide. Saler. Porter à ébullition. Laisser mijoter environ 20 minutes ou jusqu’à ce que les pommes de terre soient tendres. Égoutter. Transvider dans la casserole.
  2. À l’aide d’un pilon ou d’un batteur électrique, réduire les pommes de terre en purée lisse. Ajouter le lait. Rectifier l’assaisonnement. Servir avec une petite rondelle de beurre à l’ail confit (voire recette) et du poivre rose si désiré.

Bon avec...

Choix sain

Les recettes portant la mention "Choix Sain" ont été évaluées par une nutritionniste diététiste membre de l'Ordre professionnel des diététistes du Québec.

Valeur nutritive

Pour 1 portion

Avec 8 grosses pommes de terre et du lait

Teneur % valeur quotidienne
Calories 270  
Lipides 1 g  
Saturés 0 g  
Sodium (sel) 50 mg  
Glucides 62 g  
Fibres 4 g  
Protéine 6 g