Recettes  

Cidre pétillant aux fruits

  • Préparation 15 MIN
  • Portions 8
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Ingrédients

Préparation

  1. Au mélangeur, réduire en purée lisse la mangue et le jus d’orange. Passer au tamis.
  2. Dans 8 flûtes à champagne, déposer environ 30 ml (2 c. à soupe) de purée de mangue. Verser lentement le cidre. Bien mélanger. Servir immédiatement.

Note

Le cidre est léger en alcool, il se marie bien au parfum de la mangue et est tout simplement parfait pour le brunch.

Contrairement aux grosses bouteilles de 750 ml, les petits formats de 250 ml de cidre mousseux permettent de portionner facilement les cocktails (1 bouteille = 2 portions).

Choix sain

Les recettes portant la mention "Choix Sain" ont été évaluées par une nutritionniste diététiste membre de l'Ordre professionnel des diététistes du Québec.