Sauce aux piments (de type sauce Tabasco)

Sauce aux piments (de type sauce Tabasco)

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  • Préparation 25 min
  • Cuisson 25 min
  • Rendement 500 ml (2 tasses)
  • Se congèle Oui
Paru dans le Magazine RICARDO Volume 14 Numéro 8
  • Végétarien
  • Végétalien
  • Sans noix
  • Sans lactose
  • Sans gluten
  • Sans produits laitiers
  • Sans oeufs

Catégories

Ingrédients

Préparation

Note de l'équipe Ricardo

Pour épépiner les piments, portez des gants afin de vous protéger des brûlures qu’ils pourraient causer.

Dans nos tests, nous avons beaucoup aimé notre version verte faite uniquement avec des piments jalapeños verts et cette autre d’un rouge-orangé faite à partir d’un mélange de piments de Cayenne, de cerises, de fresno et de portugais. Mais vous pouvez faire cette recette avec les piments de votre choix. Gardez simplement en tête que plus le piment choisi est fort, plus la sauce est piquante!

Note personnelle