Recettes  

Gâteau à la vanille réduit en gras

  • Préparation 15 MIN
    Cuisson 50 MIN
  • Portions 8
Partager

Ingrédients

Préparation

  1. Placer la grille au centre du four. Préchauffer le four à 180 °C (350 °F). Tapisser de papier parchemin le fond dun moule à charnière de 20 cm (8 po). Beurrer et enfariner les côtés.
  2. Dans un bol, mélanger la farine et la poudre à pâte. Réserver.
  3. Dans un autre bol, fouetter loeuf, le beurre et le sucre sans tarder au batteur électrique jusquà ce que le mélange devienne crémeux et homogène, soit environ 5 minutes. Ajouter la vanille.
  4. À basse vitesse ou à la cuillère de bois, incorporer les ingrédients secs en alternant avec le lait. Ne pas trop mélanger.
  5. Verser la pâte dans le moule et cuire au four environ 50 minutes ou jusquà ce quun cure-dent inséré au centre en ressorte propre. Laisser tiédir. Démouler et laisser refroidir. Accompagner de fruits frais ou dun coulis de fruits.

Choix sain

Les recettes portant la mention "Choix Sain" ont été évaluées par une nutritionniste diététiste membre de l'Ordre professionnel des diététistes du Québec.

Valeur nutritive

Pour 1 portion

Teneur % valeur quotidienne
Calories 260  
Lipides 4.5 g  
Saturés 2 g  
Sodium (sel) 275 mg  
Glucides 50 g  
Fibres 1 g  
Protéine 5 g