Sauce au fromage et à la viande pour nachos

Ingrédients

• • 454 g (1 lb) de boeuf haché maigre
  • 1 oignon, haché
  • 15 ml (1 c. à soupe) de beurre
  • 15 ml (1 c. à soupe) d’assaisonnement au chili
  • 5 ml (1 c. à thé) de cumin moulu
  • 125 ml (1/2 tasse) de bière blonde
  • 454 g (1 lb) de fromage Velveeta, coupé en cubes
  • 1 boîte de 398 ml (14 oz) de tomates en dés
  • 1 piment jalapeño, épépiné et haché finement
  • Sel et poivre
  • Croustilles de maïs, pour le service