Nous préférons utiliser des bleuets frais plutôt que surgelés, car ceux-ci auront tendance à mouiller la pâte et à la colorer en bleu.
Pour vous assurer que les produits que vous achetez sont exempts de l’allergène en question, il est recommandé de bien lire la liste des ingrédients. Si ce n’est pas clairement indiqué, mieux vaut s’informer directement auprès de la compagnie.
Se congèlent crus.