Petits gâteaux à la noix de coco et curd à la mangue

Petits gâteaux à la noix de coco et curd à la mangue

  • Préparation 30 min
  • Cuisson 35 min
  • Refroidissement 4 h
  • Portions 10
Paru dans le Magazine RICARDO Volume 14 Numéro 4
  • Végétarien
  • Sans noix
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Catégories

Ingrédients

  • Curd à la mangue

  • Gâteaux à la noix de coco

  • Meringue italienne

Préparation

  • Curd à la mangue

  • Gâteaux à la noix de coco

  • Meringue italienne

  • Montage

Note de l'équipe Ricardo

Pour cette recette, évitez d’utiliser des moules de silicone, car le gâteau est trop fragile et aura tendance à s’effriter
au moment du démoulage.

Note personnelle