Recettes  

Compote d’oignons et de figues

  • Préparation 15 MIN
    Cuisson 25 MIN
    Réfrigération 6 H
  • Rendement 250 ml (1 tasse)
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Ingrédients

Préparation

  1. Dans une petite casserole à feu moyen, attendrir l’oignon dans l’huile 5 minutes. Ajouter le reste des ingrédients et poursuivre la cuisson en remuant à quelques reprises environ 20 minutes ou jusqu’à ce que le liquide soit évaporé et que le mélange soit compoté.
  2. Transférer dans un bol et laisser tiédir. Couvrir et réfrigérer 6 heures.
  3. Tartiner sur une biscotte. Y déposer une tranche de prosciutto et de fromage.

Choix sain

Les recettes portant la mention "Choix Sain" ont été évaluées par une nutritionniste diététiste membre de l'Ordre professionnel des diététistes du Québec.

Valeur nutritive

Pour 15 ml (1 c. à soupe)

Teneur % valeur quotidienne
Calories 40  
Lipides 2 g  
Saturés 0 g  
Sodium (sel) 10 mg  
Glucides 6 g  
Fibres 1 g  
Protéine 0 g