Name: Croustillant aux bleuets, à l’ananas et à la noix de coco
Prep time: 25 min
Cook time: 45 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 8 portion(s)
Ingredients: 125 g (1 1/4 tasse) de noix de coco râpée sucrée; 105 g (1/2 tasse) de sucre (voir note); 70 g (1/2 tasse) de farine tout usage non blanchie; 115 g (1/2 tasse) de beurre non salé, ramolli (voir note); 35 g (1/4 tasse) de fécule de maïs; 450 g (3 tasses) de bleuets frais ou surgelés; 435 g (3 tasses) d’ananas frais coupé en dés

Note de l'équipe Ricardo

Si vous avez de la noix de coco râpée non sucrée, ajoutez 55 g (¼ tasse) de sucre au croustillant.

Pour une version végétalienne, on peut remplacer le beurre dans la recette par 60 ml (¼ tasse) d’huile de coco.

Croustillant aux bleuets, à l’ananas et à la noix de coco

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Ingrédients

Préparation

Note de l'équipe Ricardo

Note personnelle

La gourmandise au bout des doigts !