Recettes  

Chou-fleur entier au four

  • Préparation 15 MIN
    Cuisson 45 MIN
  • Portions 6
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Ingrédients

Préparation

  1. Placer la grille au centre du four. Préchauffer le four à 210 °C (425 °F).
  2. Sur un plan de travail, retirer les feuilles et couper la base du chou-fleur afin de le stabiliser. Déposer le chou-fleur, côté coupé en dessous, dans un plat de cuisson.
  3. Dans un bol, mélanger le reste des ingrédients. Bien enrober le chou-fleur du mélange. Saler et poivrer.
  4. Cuire au four environ 45 minutes ou jusqu’à ce que le chou-fleur soit bien tendre à la pointe d’un couteau. Au besoin, couvrir d’un papier d’aluminium s’il se colore trop et poursuivre la cuisson quelques minutes.

Choix sain

Les recettes portant la mention "Choix Sain" ont été évaluées par une nutritionniste diététiste membre de l'Ordre professionnel des diététistes du Québec.