Recettes  

Brochettes de poulet à l'asiatique

  • Préparation 25 MIN
    Cuisson 8 MIN
    Macération 4 H
  • Portions 6
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Ingrédients

Marinade

Préparation

  1. Ouvrir les hauts de cuisse en deux et couper le poulet en lanières, autant que possible.

Marinade

  1. Dans un bol, mélanger tous les ingrédients. Ajouter le poulet. Mélanger, couvrir et réfrigérer environ 4 heures.
  2. Régler le barbecue à puissance élevée.
  3. Égoutter le poulet et l'enfiler en serpentin sur les brochettes.
  4. Cuire les brochettes sur le gril de 4 à 5 minutes. Retourner et poursuivre la cuisson de 4 à 5 minutes.
  5. Accompagner de riz et de courgettes grillées.

Choix sain

Les recettes portant la mention "Choix Sain" ont été évaluées par une nutritionniste diététiste membre de l'Ordre professionnel des diététistes du Québec.

Valeur nutritive

Pour 1 portion, environ

Teneur % valeur quotidienne
Calories 180  
Lipides 10 g  
Saturés 2 g  
Sodium (sel) 155 mg  
Glucides 1 g  
Fibres 0 g  
Protéine 20 g