Plum pudding aux fruits
- Préparation 55 min
- Cuisson 4 h
- Macération 12 h
- Portions 12
- Se congèle Oui
Habituellement, pour préparer ce classique anglais, on a besoin d’un moule à pinces spécial, qui va au four dans un bain-marie. Le nôtre demande simplement une cuisson à la vapeur, dans un moule à pain, que l’on dépose directement dans la mijoteuse. Puisque ce gâteau est gorgé d’alcool et de fruits séchés, on peut le conserver plusieurs semaines sur le comptoir.
Paru dans le Magazine RICARDO Volume 14 Numéro 1
- Végétarien
- Sans noix
Catégories
Ingrédients
-
Fruits