Cidre chaud

Name: Cidre chaud
Prep time: 10 min
Cook time: 4 h
Total time: 4 h 10 min
Yield: 8 à 10 portion(s)
Ingredients: 8 clous de girofle; 1 orange, bien lavée et coupée en 8 cubes; 2,25 litres (9 tasses) de cidre (ou 3 bouteilles de 750 ml); 2 bâtons de cannelle de 10 cm (3 po) chacun; 120 g (½ tasse) de cassonade légèrement tassée; 125 ml (½ tasse) de rhum brun

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Préparation 10 MIN

Cuisson 4 H

Autre 12 H
Portions 10

Ce cidre est parfait pour commencer la soirée dehors, sous la neige, mais on peut aussi le laisser en « libre-service » toute la journée. On n’a qu’à déposer la mijoteuse sur la table (qui gardera la boisson bien au chaud), afin que les invités remplissent eux-mêmes leur verre à la louche. Pour une version non alcoolisée, on remplace le cidre par du moût de pommes.

Ingrédients
Préparation

Ingrédients

8 clous de girofle
1 orange, bien lavée et coupée en 8 cubes
2,25 litres (9 tasses) de cidre (ou 3 bouteilles de 750 ml)
2 bâtons de cannelle de 10 cm (3 po) chacun
120 g (½ tasse) de cassonade légèrement tassée
125 ml (½ tasse) de rhum brun

Préparation

Sur un plan de travail, piquer un clou de girofle dans la pelure de chacun des cubes d’orange. Placer dans la mijoteuse. Ajouter le reste des ingrédients.
Couvrir et infuser à basse température (Low) 4 heures. On peut maintenir à réchaud (Warm) jusqu’à 12 heures.

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