Bagatelle (trifle) citron et meringue

Bagatelle (trifle) citron et meringue

  • Préparation 1 h 30 min
  • Cuisson 40 min
  • Attente 12 h
  • Refroidissement 2 h
  • Portions 10

Quand on a annoncé à Ricardo qu’on voulait combiner un de ses desserts préférés (la bagatelle) avec un autre de ses desserts préférés (la tarte au citron), il ne pouvait pas être plus heureux. Gâteau éponge à la vanille, curd au citron, meringue italienne?: on a rassemblé ici tous les ingrédients pour le faire fondre de bonheur.

Paru dans le Magazine RICARDO Volume 14 Numéro 1
  • Végétarien
  • Sans noix

Catégories

Ingrédients

  • Gâteau éponge

  • Curd au citron

  • Meringue italienne

  • Garniture

Préparation

  • Gâteau éponge

  • Curd au citron

  • Meringue italienne

  • Montage

Note de l'équipe Ricardo

Astuce pour gagner du temps
Remplacez le gâteau éponge par environ 225 g (½ lb) de gâteau éponge du commerce, coupé en cubes.

Note personnelle