Recettes  

Poitrines de poulet à la brique marinées au café

  • Préparation 15 MIN
    Cuisson 6 MIN
    Macération 12 H
  • Portions 4
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Ingrédients

Marinade

Préparation

Marinade

  1. Dans un bol, mélanger tous les ingrédients. Ajouter le poulet et bien l'enrober. Couvrir et laisser mariner 12 heures au réfrigérateur.
  2. Régler le barbecue à puissance élevée.
  3. Placer les demi-poitrines côte à côte sur la grille du barbecue et déposer une brique sur deux poitrines à la fois. Cuire environ 3 minutes. Retirer la brique, retourner le poulet et remettre la brique sur les poitrines. Poursuivre la cuisson environ 3 minutes.
  4. Accompagner de la salade d'épinards à la noix de coco.

Bon avec...

Choix sain

Les recettes portant la mention "Choix Sain" ont été évaluées par une nutritionniste diététiste membre de l'Ordre professionnel des diététistes du Québec.

Valeur nutritive

Pour 1 portion

Teneur % valeur quotidienne
Calories 245  
Lipides 4 g  
Saturés 1 g  
Sodium (sel) 120 mg  
Glucides 2 g  
Fibres 0 g  
Protéine 47 g